Hola amigos ! Aquí les dejo una receta que la hice en el thermomix, pero también puedes usar cualquier otro aparato para que te amase la masa y si no.. Para eso están tus manos ! Calienta 430 de agua con 20 gr de levadura de panadería . Durante 2 minutos. Luego pones 750 de harina blanca normal con 2 y media cucharadita de sal . Amasar con el thermomix 3 min velocidad de amasar! Y listos, pones la masa en un bol y lo cierras con plástico también puedes meter el bol en una bolsa de plástico y lo dejas ahí hasta que suba que son como media hora . Lo sacas del bol y lo cortas en cuatro pedazo ( sin amasar ), luego cada pedazo lo frotas hasta que quede forma de bragueta.... Lo pones en la bandeja del horno con papel enmantequillado o el papel de repostería . Dejas de reposar 20 minutos , a los 15 min le cortas por encima con la tijera ( tipo pellizco ) como 4 cortaditas a cada baguete ( ver fotos ), mientras pones una ollita con agua caliente en el horno a 250 centígrados esperas 10 min y pones la baguete y deja la ollita en el horno para que el pan quede crujiente ! :) . Se hornea un total de 25 min y listo !!!! Si es mucho puedes guardarlo en el congelador y así tienes pan para toda la semana !
Todos los ingredientes lo metes juntos , claro el de la masa que significa teig: 200 gr de harina ( normal ), 100gr de mantequilla.50gr de agua y media cucharadita de sal .Esa es la masa ! .una vez lista la pones en un molde y haces una pared o como si fuera un plato para que cuando pongas los otros ingredientes( que son un poco liquido ) no se correen ! Ok, una vez puesta la masa en el molde ponlo dentro del horno ( pero antes pinchalo un poquito con el tenedor , así se hornee mejor) por 15 min a temperatura 180 grado centígrado . Mientras mezclas los otros ingredientes ( en el libro están en aleman ) , 200 gr de jamón o bacon o cualquier jamón de tu gusto ! . 200 gr de queso amarillo, gouda, o elemental o que tu quieras pero rallado . 3 huevos . 200 gr de nata , también puedes usar crema Philadelphia 0 queso riccotta,esos 2 últimos le añades un poquito de leche . Pimienta al gusto y sal un poquitín , ya que todos los ingredientes son ya muy salados. Sacas el molde ( los 15 min ) y rellenas con estos ingredientes , luego lo pones otra vez en el horno 35 min mas y listo !!! Si deseas puedes agregarle cualquier verdura ya cocida de antemano, yo le añadí Brocoli . Buen provecho ! 
